正丁酸

正丁酸，又名丁酸,酪酸，是一种直链饱和脂肪酸，化学式为CH3(CH2)2COOH，常温常压下丁酸是一种腐臭的酸味油状液体，能与水、乙醇和乙醚混溶。 丁酸主要用作食用香料，黄油和水果香精的增香，也可用作萃取剂、脱钙剂，还可用于制备丁酸酯类化合物。 [4] [11] 丁酸被列入《危险化学品名录》 [1] ，并按照《危险化学品安全管理条例》管控 中文名丁酸 外文名butyric acid butanoic acid [3] 别 名正丁酸、酪酸 [3] 化学式C4H8O2或CH3(CH2)2COOH 分子量88.11 [5] CAS登录号107-92-6 [11] EINECS登录号203-532-3 熔 点-7.9 ℃ [3] 沸 点166.5 ℃ [3] 水溶性与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚 密 度0.96 g/cm³ 外 观油状液体 [5] 闪 点72 ℃ [11] 应 用食品香料、有机合成 安全性描述S26;S36;S45 危险性符号R34

编号	名称	规格类型	产品包装	浓度强度	备注产地
3902	正丁酸	分析纯AR	500ml	99%	天津