葡萄糖
葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖。化学名称:2,3,4,5,6-五羟基己醛,英文另名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。
纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于"右旋糖"。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
基本信息
中文名
葡萄糖
英文名
Glucose
别称
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
化学式
C6H12O6、H12(CO)6
分子量
180.16g/mol
CAS登录号
50-99-7
EINECS登录号
200-075-1
熔点
146ºC
水溶性
易溶
密度
1.54
外观
白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
闪点
-
应用
可以用于补充体力.
安全性描述
防止皮肤和眼睛接触
化学名
2,3,4,5,6-五羟基己醛
缩写
Glc
溶解度(水)
83g/100ml(20℃)
葡萄糖耐量
机体对血糖浓度的调节能力
编号 | 名称 | 规格类型 | 产品包装 | 浓度强度 | 备注产地 |
3588 | 葡萄糖 | 分析纯AR | 500g | 99% | 天津 |


